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★ 木庵食事處。日式居酒屋

【木庵食事處。日式居酒屋】的前身是私人招待所,以無菜單的方式經營,但在去年九月份開始,也調整了經營方式,以日式串燒為主,店內位置不多,除了吧台的位置之外,只有兩個包廂,整間店除了員工與老闆之外,大約只能坐24~28人左右。而店內掌廚的扛壩子,叫做阿賢(這次沒機會與他說話聊天真是太可惜了),他有一身的好廚藝,倘若不提前先訂位,基本上臨時來店用餐的話,都不太會有位置呦! 非常建議想來這品嚐日式串燒美食的朋友,一定一定要提前訂位!

 
▲首圖!店內環境,一進入店裡,真的仿彿來到日本夜晚街頭一樣,這也太有日本道地的感覺了吧!


 

而第一次來到【木庵食事處。日式居酒屋】的感覺,店的外觀,說真的,不是很起眼,但外頭好像總是會停了幾部名牌系列的車種,保時捷、賓士、BMW等....可想而之,店內的環境、料理,應該很有實力!看看照片就可想而之了!(若我沒拍的很好請見諒呦>"<)

 


▲店內環境,每個地方、角落都很有日式的FU啦!中間的圖片事其中一間包廂式的座位!

 


▲廁所!天哪~這馬桶也太高級了吧!好想坐看看呀,忘了問EVAN哥這馬桶的材質跟價位,應該不便宜哦!呵呵~

 


▲另一間包廂式座位,整間店的燈光屬於黃昏色的感覺,當晚外頭的天氣冷冷的,進來店內後,有了這些燈光及裝潢加持,讓人感覺很有溫暖的FU~

 


▲店內吧檯! 這裡的服務生穿的是日式和服耶,他們的服務生也都很親切呦!

 


▲店內擺飾。



▲包廂裡的環境,我好喜歡在這種氣氛下享用餐食!

 


▲另一間四人包廂。

 


▲吧檯環境~

 


▲除了兩間包廂之外,這裡竟然還有小型的樓中樓式的小包廂,真是太會運用空間了!上去的樓梯、擺飾、樓上的燈飾~

 


▲上去後的環境,小小的空間,這裡約可坐4人比較剛好!

 


▲再來一張俯拍六人式包廂。



▲店內環境,酒櫃、吧檯環境+阿賢大廚、店內擺飾。

 




▲酒櫃,這裡也有販售許多日本酒類!

 

大致上介紹店內環境後,要來介紹今日所有餐點囉!(店內的光線比較昏暗,也有其他客人在用餐,實在是不好意思開閃燈,若拍得不好請見諒囉!)

 


▲餐具方面也都挺有日式風格的!

 


▲牛筋飯 NT80元,這不是滷肉飯哦!而是牛筋肉加上特製滷汁,還有蘿蔔丁,味道除了挺香的之外,口感還挺不錯的,滷汁上不會有死鹹的感覺,牛筋部份,也很好咀嚼,值得品嚐!

 



▲日式冷菜 NT50元,這盤看起來不是很起眼,但卻出奇的好吃,這裡頭特製的醬汁讓嚐起來的口感可是大大的加分!



▲滷香魚 NT220元,整尾充滿了許多的魚卵,而做法至少要花費數個鐘頭以上的獨家秘方來滷這條香魚,裡頭的小刺、魚骨通通都滷化了,全部都能一口接一口的吃進肚子裡哦!真的是很滿足^^

 


▲雞肉串 NT70元,就像在吃日式道地燒烤一樣,烤的好入味^^

 


▲EVAN哥請我朋友喝的梅酒!好喝耶~

 


▲炸雞軟骨 NT100元,疑~這道餐點,好神奇哦!若不知道餐名,我其實吃不出來是雞軟骨,口感有一點像在吃炸魷魚,但比魷魚還要有嚼勁~好特別哦!

 


▲烤肉串來啦!依序:高麗豬肉 NT70元、番茄豬肉 NT70元、松板豬 NT70元、烤雞翅X2 NT140元!每一樣都是我愛吃的!

 


▲再來一張烤肉串!到現在在寫食記我都還再回味當晚的好滋味^+++^

 


▲味增茄子 NT70元, 哇~這個好特別口感,尤其是醬料,挺特別的!

 


▲烤雞腿排 NT180元,這份雞腿排肉直挺軟嫩的,有入口即化的感覺,再配上蔥花及特製烤肉醬料,可以允許我再來一盤嗎^+++^

 


▲再來一張烤雞腿排。

 


▲日式煎餃 NT120元,這份煎餃也太特別了吧!除了上面有點焦脆口感好吃的煎餃皮之外,內餡可是與一般外頭賣的煎餃大大的不同!

 


▲顧著吃,差點忘了拍翻過來的樣子,剩下三顆>"<,還好還記的要拍!這份也很推哦! EVAN哥也很推薦這份餐點!

 


▲烤玉米筍 NT70元,食材很新鮮,烤的技術還不錯,沒有烤乾掉,吃起來挺鮮甜的!

 


▲炸飯糰 NT100元,我第一次吃這種炸飯糰,外觀除了特別之外,外酥內軟,裡頭餡料可是有大大的驚喜!

 


▲炸飯糰裡頭包的竟然是明太子(魚卵)!好特別哦~

 


▲吃完以上好吃的日式料理後,當然要來杯熱麥茶囉!

 


▲店外環境,由於當晚實在太暗了,店門口也停滿車子,所以只拍了這個燈籠>"<



▲店外招牌。

 

當然最後還有與EVAN哥小酌幾杯,EVAN哥很愛跟客人喝酒呀,平常幾乎不喝酒的我,這一晚所喝的酒量,應該是2013年最多的一天吧>"<

難得在這麼有日式氣氛的環境下,實在是很難拒絕與EVAN哥小酌幾杯!

 

 

最後提供店內相關資訊:

店名:木庵食事處。日式居酒屋

地址:台中市南屯區大墩14街360號

電話:0922-881-898(EVAN洪先生)

營業時間:18:30~1:00(切記,提前訂位)

消費方式:只收現金

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/muanizakaya

 

KENJI.
http://howen623.pixnet.net/blog

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