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涓豆腐-韓國連鎖嫩豆腐煲專門店


這間『涓豆腐』在朋友介紹下,成了我下班後,臨時來吃的晚餐,通常我對韓式料理的印象中,都是烤肉、泡菜鍋、石鍋拌飯之類的,比較少吃到以豆腐為主的韓式料理,而韓式料理通常都會有一堆無限供應的小菜,涓豆腐也不例外,說真的,有時後在等主餐來時,一不小心猛嗑太多小菜了(沒耐心>"<),而主餐卻沒吃光@@,所以這次小菜我都先只嚐一點,深怕主餐又...被我浪費掉了>"<

來介紹下當日用餐內容囉!


▲餐具!我喜歡他們的餐具,尤其是這個碗,裡頭還有個『涓』字。



▲無限供應的熱麥茶!麥茶還不錯喝,味道聞起來也挺香的~



▲無限供應的小菜!當晚我們去吃,是提供了五種小菜。



▲我個人覺得,在小菜部份比較偏台式口感!



▲這個小菜豆腐好吃!可以多吃幾盤^+++^



▲這個海苔可以包著泡菜、肉片、飯一起吃哦!



▲我們今天是三人用餐,看來看去,最後選擇了『3人精選組合餐』,原本以為吃不飽,結果卻吃到很撐>"<



▲綜合海鮮煎餅 NT280元,來韓式料理店,一定必點的就是這種海鮮煎餅,擺盤還不錯,吃的時候可以沾著中間特製沾醬一起食用,在口感部份,我覺得沾醬後口感還不錯,如果裡頭的餡料再多點也許會更好^^



▲海鮮煎餅建議一定要趁熱吃喲!!!



▲辣炒墨魚 NT280元,因為我本身不太能吃很辣(但又愛吃),所以請他們幫我做小辣,這道餐點挺推的,還挺夠味的,除了直接單吃之外,可以用小菜中的海苔包著吃(唉呀~忘了拍>"<),會有不同的口感哦! 不過,雖然已經幫我做成小辣了,但是,我跟我朋友還是吃到會冒汗啊>"<可是真的好吃,我喜歡他的墨魚^^

開始上主餐囉!



▲鮮魚嫩豆腐煲(土魠魚) NT320元,因為怕每樣都吃太辣的,會吃到自己變"香腸嘴",這道餐點我就不點辣的了,土魠魚跟豆腐在一起煲的很入味,土魠魚有入口即化的感覺,肉質很滑嫩,豆腐就更不用說了,『涓豆腐』所料裡的豆腐是真的好吃,因為『涓豆腐』的調味料及一些食材都是引用韓國當地的食材來製作,所以也會有著不同美味的口感!



▲來張土魠魚特寫,肉質滑嫩,有入口即化的感覺,也可以多喝喝他的湯,湯頭感覺還不錯!



▲海陸綜合嫩豆腐煲(牛) NT320元,這鍋是朋友點的餐點,因為我不吃牛,所以就無法敘述自己食用後口感。這鍋湯的湯底有用牛骨去熬煮,在配上海鮮食材料裡,朋友說口感上還挺鮮甜的!



▲兩顆蛋!!!!這個蛋是用來跟鮮魚嫩豆腐煲及海陸綜合嫩豆腐煲一起吃的,趁熱時,將蛋分別打入鍋內混著一起吃! 不過我們不喜歡這樣吃,所以就沒用囉>"<



▲石鍋飯來囉,我喜歡這個餐具!有復古感覺呀~


▲這石鍋飯是用紫米跟台梗九號米一起煮的,可以聞到淡淡的米香,而吃法有多種,大家都可以試試哦!



▲來張特寫~




▲石鍋飯除了直接吃之外,可以把剩下的飯(鍋巴)倒入麥茶,這也算是韓國道地的吃法,有點像茶泡飯,不過,我覺得這樣吃起來比較沒味道耶! 後來我就把飯加點"辣炒墨魚"裡的辣泡菜,疑~~~好吃耶!有機會去吃的人,可以試看看哦! (唉呀~忘了拍>"<)



▲水蜜桃冰茶 NT80元,這是我點的飲料,喝起來不會太甜,有清清淡淡的香味,我覺得可以解前面吃太多辣的膩,建議可以點來喝看看^^



▲再來張水蜜桃冰茶跟麥茶的合照!



▲餐後甜點,黑糖豆花。



▲這甜點好吃,裡頭除了有黑糖、豆腐之外,竟然有柚子,他切成很小的丁塊,混合在裡頭,吃起來好特別哦,第一次吃到! 我好想再續一碗呀!



▲以上餐點都吃完了!服務生會送上用餐後問券跟這枝筆,我們都挺喜歡這個『涓豆腐』專屬用鉛筆,好想把它帶走,我們有問服務生,嗚嗚~無法帶走>"<

最後拍拍幾張店內環境!



▲我們今天是在一樓用餐!環境還挺舒適的,AND~服務生妹妹很可愛(羞~)



▲這裡有二樓的用餐環境,不過我們沒上去看!



▲左圖是要進店門口的機關,我還一度以為這是假的、整人的,沒想到是真的,把磨石轉一圈後,店門口就會自動打開了!真有創意^^


最後,今日用餐感覺是餐點真的好吃,但是我覺得還不夠『韓式』,可能是有改過比較符合台灣人的口味吧?!因為我本身有去過韓國多次,所以在口味上大概比較能感受到不同的地方! 在環境部份很舒適、很乾淨,尤其是店門口的小創意^^

涓豆腐(台中中港店)
地址:台中市中港路三段118-60號(澄清醫院旁)
電話:04-2463-6388
官方網站:http://www.dubuhouse.com.tw
營業時間:
【午餐】:
週一~週五    11:30~14:30
週六、週日及國定假日 11:30~15:30
(最後點餐時間為營業時間前30分鐘)

【晚餐】:
週日~週四    17:30~22:00
週五、週六及國定假日前一日 17:30~22:30
(最後點餐時間為營業時間前60分鐘)

注意事項:
※凡來店消費用餐皆附:韓式小菜、麥茶、甜品。
※平日、假日全時段用餐時間限90分鐘。
※本店每人最低消費NT$280。
※包廂最低消費NT$4,000。
※店內小菜不提供打包外帶。
※本店禁帶外食及寵物。
※顧客身高140CM以上,需符合最低消費金額。
※本店恕不提供酒品給未滿十八歲青少年。
※餐點需另加10%服務費。
~資料來自於涓豆腐官網~



KENJI.
http://howen623.pixnet.net/blog

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