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清爽、紅燒不衝突。老眷村牛肉麵

林口的文化三路這邊,因為目前只是正在發展中,想要有什麼超好吃的名店,應該是不太有機會,但是這樣的機會似乎就不小心讓小編給遇上了。正當小編苦惱著,到底在今天的行程中可以帶回什麼好吃的,就這樣走著走著讓小編看到了隱藏在大樓邊的「老眷村牛肉麵」。



↑↑↑隱藏大樓邊的老眷村牛肉麵
 


↑↑↑小編坐下來立刻點了一碗半筋半肉的牛肉麵。

 


↑↑↑快看這牛筋彈的咧~!



↑↑↑整塊的牛肉也是帶筋的,重點是吃起來真的很軟嫩卻不失彈牙感。



↑↑↑老闆特地在牆上貼了告示。


這家老眷村牛肉麵吃起來,的確像老闆所說的,湯頭不油膩。可以看看前面兩張照片,就可以發現「紅燒」的湯頭很少像這樣清澈的,總會有些油浮在湯的表面上,但是這紅燒湯頭吃起來比清燉還清爽!


據說,這間店其實已經有長的歷史的,已經是而立之年再加三年了,原本是開在台北市的,幾年前才轉移陣地搬到林口這邊。

老眷村牛肉麵就位於遠雄未來城的社區,若是面向未來城的大門,就往右邊找到巷子進去就可以看到這家店嚕!

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