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如紳士啜飲,充滿優雅英倫時尚的餐廳

文_蔡竺玲 圖片提供_鄭士傑設計有限公司

是否嚮往著在酒吧中,與朋友、伴侶觥籌交錯,交疊出愉快的浪漫夜晚。鄭士傑設計師透過復古黃銅、鐵件以及新古典線條的潤飾,創造古典與工業風格衝突的餐飲空間,在暈光光線的輔助下,賦予餐廳神祕的優雅氛圍。

Home Data
  • 設計公司:鄭士傑設計有限公司
  • 設計師:鄭士傑
  • 設計風格:混搭風
  • 房屋狀況:老屋
  • 座落地點:台北市
  • 空間坪數:40坪
  • 空間格局:座位區、吧檯區、工作區 4F:洗衣房、起居室
  • 主要建材:大理石、黃銅、水泥粉光、塗料


是否嚮往著在酒吧中,與朋友、伴侶觥籌交錯,交疊出愉快的浪漫夜晚。鄭士傑設計師透過復古黃銅、鐵件以及新古典線條的潤飾,創造古典與工業風格衝突的餐飲空間,在暈光光線的輔助下,賦予餐廳神祕的優雅氛圍。

開闊的格局彰顯不凡氣度,揉合了優雅古典與粗獷工業的元素,展露迷人的時尚餐廳氣息。
開闊的格局彰顯不凡氣度,揉合了優雅古典與粗獷工業的元素,展露迷人的時尚餐廳氣息。

這棟已有 40 多年歷史的老屋,開闊的空間難以想像前身是住家。設計師將所有隔牆拆除,室內分別依照機能配置廚房工作區、吧檯和座位區。入口的展示層架選用帶有復古意味的黃銅製成,增添些許舊時味道,鏤空的設計,適時遮掩入門視線,有效維護客人隱私。走入室內,最令人見獵心喜的就是落地窗下的藍色長型沙發,設計師親自構思設計,大尺度的沙發營造大器風範,靛藍的色系讓人仿若置身於深海的祕密花園,度過閒適優雅的午茶時光。
空間刻意留出原始的天花高度,尺度隨即向上延展,部分天花裸露以水泥加以修飾,再輔以弧型造型橫跨全室,流露些許工業風的粗獷性格。吧檯區矗立柱體內包管線,外觀刻意運用新古典語彙的線條修飾,厚實沉穩的形象油然而生,成為空間最矚目的視覺焦點。新古典柱體與水泥天花互相映襯,細膩地運用材質和設計語彙巧妙融合衝突風格,古典中又帶有現代的新穎體驗,讓人莞爾不已。

一入門就能看見的餐飲自助檯,運用大理石打造再輔以燈光照射,儼然成為最矚目的空間焦點。刻意擺放於空間中央的絕佳位置,即便是從外面看,也能輕易抓住路人目光。
一入門就能看見的餐飲自助檯,運用大理石打造再輔以燈光照射,儼然成為最矚目的空間焦點。刻意擺放於空間中央的絕佳位置,即便是從外面看,也能輕易抓住路人目光。

從細節著手,成就細緻之美
吧檯區從壁面至地板選用深淺橡木分別鋪陳,沉穩的棕色調穩定空間重心。延續古典線條的柔順之美,精緻的開放式酒架弧線向上延伸,型塑宛如英倫酒館的優雅氣息。層架背板運用灰鏡映襯,輔以燈光映照,在昏黃的空間中,營造心醉神迷的品酩時刻。

餐廳的衛浴空間向來能表徵設計細微之處。利用整塊杜邦石施作的單體面盆,呈現厚實圓潤的形象,後方牆面則保留原始的斑駁表面,在燈光的照射下,形成不同光影的立體層次,豐富視覺感受,兩側牆面則刻意修圓,呼應整體的古典風味。
無所不在的弧形語彙,從吧檯桌、酒架,甚至是外牆的邊緣,設計師細心修飾,柔化整體空間。精細雕琢藏在魔鬼中的細節,達到至善至美的境地。

設計師解讀屋主需求
1. 展現時尚高雅的餐廳氛圍。
2. 為豐富的酒藏設計最吸睛的展示區域。
3. 規劃悠閒舒適的坐臥空間。
 

S o l u t i o n 5
01 風格 新古典與工業風的衝突搭配
天花以自然質樸的水泥打底,開放的酒杯架再運用黃銅、鐵件等的金屬元素,納入復古工業的精神。櫃體以弧型造型修飾,且柱頭立體多面的雕琢線條,產生新古典語彙與水泥材質的反差搭配,形成絕妙的衝突感官體驗。

02 設計 細長窗型帶入一日光影
將原本的廁所小窗刻意向下拉長,細長的優雅造型與柱體相映襯,不僅創造光影的軌跡變化,豐富空間表情,也能引起路人的好奇窺探,為餐廳增添神秘氣息。

03 設計 精雕細琢的衛浴空間
洗手檯兩旁分別是男女廁的入口,兩側牆面修圓,納入圓柱概念,對稱比例型塑古典平衡之美。踏入衛浴空間,便可立即發現以黑鐵鋪陳的牆面,金屬表面的深沉質感,宛如踏入幽暗廊道,體驗嶄新的過道感受。

04 材質 用餐愉悅的座位設計
設計師親手量身訂作的餐桌和沙發,大尺度的水藍色沙發橫跨整面落地窗,營造大器氣勢;桌面運用大理石為主體,納入古典語彙的木質桌腳,展露低調奢華的氛圍,舒服的坐臥空間讓人心情愉悅。

05 機能 落地折門豐富空間表情
外牆向來是餐廳的第一印象,潔白的設計凝塑高雅無塵的清新感受。採用可隨意開闔的落地折門,讓室內外界線變得模糊,瞬間納入戶外庭園的綠意盎然。而折門的多變設計,則讓空間表情更為豐富。

設計理念 
「NO CONCEPT BUT GOOD SENSE」是設計原則,也是自我期許。設計手法擅長引入室外採光,並透過光影的重疊,增加空間的層次。

資料來源:漂亮家居第 177 期



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