文、整理 電視部│圖片提供 將作空間設計

當百年街屋遇上南洋香料，會碰撞出什麼樣的空間故事？ 位於台北大稻埕迪化街上的「迪宅南洋餐酒館」，是一棟融合餐廳、藝文與多元餐飲空間的複合式場域。設計團隊以在地街屋文化為基礎，結合南洋風情與當代設計語彙，讓這棟老建築展現全新生命力。更特別的是，這不只是一次空間改造計畫，更是一場父女攜手實現夢想的創業旅程。

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  • 設計公司：將作空間設計工作室
  • 設計師：張成一
  • 設計風格：混搭風
  • 房屋狀況：老屋
  • 空間坪數：50坪
  • 空間格局：商業空間
  • 主要建材：鐵件、植栽牆、玻璃、抿石子、閩南紅磚、雕花窗、東南亞花磚、木作書牆、LED霧化玻璃、RGB情境燈光


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當百年街屋遇上南洋香料，會碰撞出什麼樣的空間故事？
位於台北大稻埕迪化街上的「迪宅南洋餐酒館」，是一棟融合餐廳、藝文與多元餐飲空間的複合式場域。設計團隊以在地街屋文化為基礎，結合南洋風情與當代設計語彙，讓這棟老建築展現全新生命力。更特別的是，這不只是一次空間改造計畫，更是一場父女攜手實現夢想的創業旅程。

這間餐酒館的誕生，源自設計師女兒的創業夢想。自國外餐飲相關科系畢業返台後，她一直希望打造一間不同於常見泰式、越式料理的南洋餐酒館，將印尼、緬甸、新加玻、越南等較少被認識的南洋飲食文化帶進台灣。為了支持女兒實現理想，身為父親的張成一設計師不僅親自操刀空間規劃，甚至特地學習調酒，希望更深入了解餐酒館文化，陪伴女兒一同參與這間店的經營與成長。
 

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由於基地位於大稻埕歷史街區，設計過程中最大的挑戰，便是在保留建築特色與滿足現代餐飲機能之間取得平衡。受限於街區規範，建築外觀完整保留原有樣貌，而室內則重新梳理動線與空間配置，讓老街屋在延續歷史記憶的同時，也能符合現代商業空間的使用需求。

在風格塑造上，設計團隊並未刻意堆砌濃厚的南洋元素，而是選擇以較為細膩的方式融入空間。一樓保留具有地方特色的閩南式紅磚地坪，延續街屋最原始的生活溫度；座位區後方則配置四片雕花窗，呼應大稻埕傳統建築語彙。南洋風情則透過綠色主題色、東南亞花磚及軟裝陳設點綴其中，讓來訪者在熟悉的街屋氛圍裡，也能感受到異國文化的魅力。

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三樓定位為設計師的私人場域，兼具工作、閱讀與招待親友等多元機能。空間以文化石牆面呼應大稻埕老街建築的歷史紋理與街區風貌，進一步串聯室內外的設計語彙；後方茶水間則善用天井引入的自然採光，打造植栽牆，讓綠意成為視覺端景，也為空間注入自然、舒緩的氛圍。

07原本占據大量空間的傳統樓梯，改以旋轉樓梯形式重新整合動線，讓有限坪效發揮更高效益。
原本占據大量空間的傳統樓梯，改以旋轉樓梯形式重新整合動線，讓有限坪效發揮更高效益。
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空間另一大亮點，是一整面挑高書牆，兼具藏書與藝術展覽，可隨不同活動需求靈活轉換。為了保留挑高空間的採光優勢，設計團隊以上方玻璃打造天空步道，讓視線得以穿透，也使書牆向上延伸，營造開闊且富有層次的垂直景深。

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小編的最愛

小編最喜歡三樓的玻璃天空步道設計，在保留挑高採光與整面書牆視覺延伸的同時，也創造出充滿記憶點的空間體驗，讓這間老屋多了一份獨特魅力。



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