台灣美食，曾讓全民好驕傲。但近年，陸續爆發毒澱粉、餿水油、黑心豬油、假肉、化工豆干等黑心食品，湯水、肉品、油品到甜點全部淪陷。不僅消費者喪失信心，食品業也變成「全民公敵」。 1999年，歐洲小國比利時同樣經歷一場食安風暴。由於農畜飼料受戴奧辛汙染，導致肉品及奶蛋製品全數下架、禁止出口，還引發全球恐慌。 翌年，比利時政府與企業痛下決心改革。首先，成立聯邦食品鏈安全局。建立生產履歷，公開從農場到餐桌各項產銷環節。第二，落實稽查。只要突擊查核...

過去五年來，台灣不知發生過多少次食安風暴。從塑化劑、黑心油、毒澱粉、回收油……，一個個問題連環爆，沒想到就在2014年最後一個月，還爆發毒豆乾，嚴重衝擊台灣好不容易建立的美食王國形象。 每次事件後，從中央到地方政府，從小吃攤到最大食品業者，幾乎束手無策，即便是大食品廠也宣稱自己是受害者。為什麼台灣就是無法從教訓中，建立管理規範？ 本期《遠見》記者林佳誼，經過數個月採訪，選定歐洲米其林王國之一、人均米其林密度比法國還要高的比利時，作為研究對...

時序跨入二○一五年，全球金融市場又再度籠罩著黑天鵝效應，首先是油價進一步急跌，紐約油在七日盤中跌到每桶四六．八三美元，北海油則跌到四九．六六美元，油價急跌，衝擊著俄羅斯經濟，德國外長已警告，假如俄羅斯發生巨大金融危機，將危及全歐洲，進而傷及全世界金融體系。 另一個效應是希臘是不是會退出歐盟？由於希臘大選牽動了很多變數，上一回歐債危機的二．○版似乎又要重演，歐洲再度不平靜，表現在金融市場的不是股價的下跌，而是匯市又起大風大浪。這一周變化...

剛進入2015年，全球股、匯市馬上震撼教育。外資拔腿逃離、內資獨力撐場，「新平庸經濟」時代來臨，低價、低基期、低本益比等「三低」概念股成為多頭元月投資新焦點！ 全球經濟、金融今年將面臨三大動盪，台股皆難置身事外，再就國際貨幣基金組織主席拉加德（Lagarde）以「新平庸經濟」為二○一五年的前景定調，認為全球經濟景況，處於不是太好但也非太壞的狀況；及前行政院長陳在一四年底的投資論壇中曾預言：「低成長、低通膨、低投資、低利率﹂等四低環境下，新平庸經...

根據市調機構Gartner預估，2015年汽車將成為物聯網裝置數量成長最快的領域，至2020年汽車物聯網的裝置數量將可達35億，成為國內半導體與通訊等相關產業新的成長引擎。 對於開車族來說，找停車位是最令人苦惱的一件事，如今只要透過身上的智慧型手機或智慧手錶，就能夠遙控車輛自動去尋找停車位，讓車主準時赴約；這樣的情境已勾勒出智慧聯網汽車的雛形。 全球豪華車龍頭ＢＭＷ在二○一五年消費電子展（ＣＥＳ），推出旗下電動車i3整合智慧手錶與自駕車科技，車主透過智...

台北市長柯文哲於政策白皮書提出希望台北市變成一個可以種田、種菜的城市之政見，為了達成將台北市打造成田園城市之政策目標，工務局公園處第一波將在市府廣場及其周邊綠地選擇適當地點作為田園城市示範區。 所謂田園城市不是傳統的綠化，而是打造「可以吃的地景」。為了耕耘可食地景，公園處表示要在既有廣場綠地上開創6個主題分區，第1區的「蔬果樂活區」計畫在市議會旁的廣場比照園藝治療的概念設計高架式植栽槽，專為銀髮族及身心障礙者打造的無障礙田園操作環境。 ...

二○一四年走入歷史！過去這一年可說是巨大波動的年代，從金融市場來看，這是一個十分精彩、且變化多端的一年，讓我們先來檢視大家熟悉的幾個金融商品。 第一個是黃金、白銀、白金稀有金屬奔騰的年代結束，二○一四年金價大多數時間在一二○○美元上下盤旋，白銀則在十五、六美元之間擺盪，白金也大約在一二○○美元左右，金價在一九九九年從二五一．九五美元奔向二○一一年的一九二三．七美元，從此結束多頭的黃金時代，美國ＱＥ退場，可能率先升息，金價向上彈升的空間更小了...

台股維持連三年上漲，權值股台積電漲幅甚至超過四成，未來一年大部分個股基期墊高，操作難度相對偏高，以穩健操作為原則，基期低、新技術以及受惠台幣貶值及油價下跌將是選股主軸。 二○一四年過去了，截至十二月三十日止，台股年度上漲七．八三％，連續三年上漲，而綜觀全球股市，台股不像中國、日本、美國或東南亞股市動軋上漲超過兩位數，過去一年台灣歷經證所稅、富人稅、美元轉強、俄羅斯股匯市大貶、黑心油、六都大選等等國內外變數，表現還算不錯。 台幣走貶刺激...

美元指數、國際油價和俄羅斯地緣政治是二○一五年全球金融市場的「三隻大灰天鵝」，投資人須留意三大因素對市場的影響。經歷一四年美股多頭大驚奇，一五年在獲利了結賣壓衝擊下，最忌諱的投資操作就是追高。 二○一四年一整年全球股市的投資氣氛，籠罩在聯準會結束ＱＥ可能對全球股市的影響，一年過去了，就絕對漲幅來說美股的漲幅不是最多，卻能讓道瓊工業指數在聖誕節前夕連續七個交易日站上一八○○○點，S&P 500指數也衝上二○八八點，創該指數一年內有五二次創歷史新高紀...

年底拚績效後，外資、投信、自營商、主力、大戶等各路人馬積極展開2015年布局，資金行情可望延續到元月效應，指數空間雖不大，多頭資金仍是各取所需、各投所好。 亞洲各國在每年歲末都會選出代表自己國家的年度代表字，其實不只國家，每個人的心中也都有個年度代表字，如果讓我來選，二○一四年台灣的年度代表字就是「亂」。像食安頻出問題，人人自危，民眾要怎麼吃，「亂」了方寸；政黨惡鬥檯面化，朝野民心思變，衝突加劇，政府施政「亂」了方針；教育政策搖擺不定，面...