台灣美食，曾讓全民好驕傲。但近年，陸續爆發毒澱粉、餿水油、黑心豬油、假肉、化工豆干等黑心食品，湯水、肉品、油品到甜點全部淪陷。不僅消費者喪失信心，食品業也變成「全民公敵」。 1999年，歐洲小國比利時同樣經歷一場食安風暴。由於農畜飼料受戴奧辛汙染，導致肉品及奶蛋製品全數下架、禁止出口，還引發全球恐慌。 翌年，比利時政府與企業痛下決心改革。首先，成立聯邦食品鏈安全局。建立生產履歷，公開從農場到餐桌各項產銷環節。第二，落實稽查。只要突擊查核...

過去五年來，台灣不知發生過多少次食安風暴。從塑化劑、黑心油、毒澱粉、回收油……，一個個問題連環爆，沒想到就在2014年最後一個月，還爆發毒豆乾，嚴重衝擊台灣好不容易建立的美食王國形象。 每次事件後，從中央到地方政府，從小吃攤到最大食品業者，幾乎束手無策，即便是大食品廠也宣稱自己是受害者。為什麼台灣就是無法從教訓中，建立管理規範？ 本期《遠見》記者林佳誼，經過數個月採訪，選定歐洲米其林王國之一、人均米其林密度比法國還要高的比利時，作為研究對...

群創去年表現可圈可點，但卻傳出段行建異動的訊息。所謂無風不起浪，郭台銘到底在打什麼算盤？他和段行建之間已形同陌路了嗎？ 2014年11月下旬，群創與大股東鴻海共同宣布，將斥資800億到900億元建置一條六代ＬＴＰＳ（低溫多晶矽）面板產線，鴻海董事長郭台銘親自到高雄市路竹區站台。郭台銘話說得漂亮，該產線將可提供當地約3000多個工作機會，但是群創董事長段行建內心應該擔憂的卻是：「公司營運好不容易擺脫之前虧損的窘境，現在卻要大舉投入不擅長的領域，技術跟...

3個台灣阿宅，他們如同灰姑娘一般，向全世界募錢，把他們的創意，變成一雙雙價值不菲的玻璃鞋... 3個台灣阿宅，在3年前，他們就只是為人打工的阿宅，但3年後，他們卻能向台灣，甚至是全世界募資，勇敢實現自己的夢想，他們的成功，是台灣年輕創新能量的縮影。 根據統計，截至2014年為止，台灣群眾募資平台募集的資金總額已達1億8000多萬元，相較一三年的6700萬元，成長接近兩倍。但群眾募資大幅成長的背後，有許多名不見經傳的年輕團隊，他們就像新生的綠芽，冒出頭來...

二○一五年開年兩周，全球股市似乎深陷泥沼，美國道瓊以一七八二三點封關，如今在一七四三二附近，日本日經指數去年底收一七四五○．七七，如今跌破一萬七千點，只有中國股市價量齊揚。這似乎意味了油價及原物料行情跌不休、美元超強、希臘危機陰影籠罩下，二○一五年的投資潛藏暗礁。 台股二○一五年會怎麼走？最近很多人問到我這個問題，我的初步看法是台股仍將延續二○一四年基調，量能仍不大，但是個股會有差異很大的表現，今年仍然會如此，只是個股的走勢會很不一樣。 ...

行動支付業務在金管會宣布開辦下將正式展開商轉，除了增加便利性與消費者付費的選擇模式外，也帶給相關軟、硬體與服務廠商滾滾而來的商機。 科技產品背後的技術總令人感到繁雜，不過對於普羅大眾來說並不重要，重點是必須懂得如何利用簡化、便利的生活。智慧型手機無疑是近年改變人類生活的開端，除了基本的通話、訊息傳遞外，舉凡文書、導航、拍照、遊戲等也通通融合其中，且隨著技術與應用面拓展，支付相關及類似延伸應用，將成為手機下一步的重要功能。 「錢不是萬...

開春至今，全球股、匯市大震盪，加權指數大漲、重挫交替出現，短線多空難料！指數忽空忽多，財經投資專家束手無策之際，低價題材股滾量上攻、中價業績股穩步盤堅，台股抗震多頭英雄呼之欲出。 行情一切都在《先探》規劃中！二○一四年封關前即預測二○一五年包括台股在內的國際股市將是動盪不安的一年；果不其然，國際股市新春開紅盤之後便以大震盪揭開今年序幕，行情走勢大洗三溫暖，不但讓樂觀期待元月資金行情效應的投資人手足無措，更讓許多投資專家看到傻眼。 全球...

「台中市雪谷線暨新大線空中纜車興建營運移轉案」12日招商公告截止，最後無廠商參與投標，觀光局表示，將在符合公共利益前提下，考慮環境影響評估、土地取得、廠商投資意願等因素，依法律、程序正義及最大觀光效益等原則，檢討後續執行方式。 雪谷線、新大線空中纜車興建營運移轉案分別自103年依促參法公告招商，至今年1月12日截止無廠商投標。 觀光旅遊局指出，在公告招商期間，只有纜車系統商就車廂規格、發車間距提出異議，市府依促參法規定釋疑及適度展延等標期，...

面對繁雜又瑣碎的工作時，你的反應是什麼？抱怨自己的才能被埋沒了，還是期盼能被交付更有挑戰性、更有趣的工作？ 歷任投資銀行、跨國顧問集團的日本投資專家金武貴表示，愈是優秀的人才，像是那些在投資銀行或企管顧問公司工作的「職場菁英」，他們其實是大事、小事都一樣認真做，特別是小事，更是吹毛求疵、追求完美，這樣才能讓主管、客戶願意交付他們更重大的任務。他在《將世界菁英的工作方式整理成冊》中，整理出頂尖菁英的工作方式： 1.講究細節，標點符號也要...

時序跨入二○一五年，全球金融市場又再度籠罩著黑天鵝效應，首先是油價進一步急跌，紐約油在七日盤中跌到每桶四六．八三美元，北海油則跌到四九．六六美元，油價急跌，衝擊著俄羅斯經濟，德國外長已警告，假如俄羅斯發生巨大金融危機，將危及全歐洲，進而傷及全世界金融體系。 另一個效應是希臘是不是會退出歐盟？由於希臘大選牽動了很多變數，上一回歐債危機的二．○版似乎又要重演，歐洲再度不平靜，表現在金融市場的不是股價的下跌，而是匯市又起大風大浪。這一周變化...