2015年6月10日，高雄餐旅大學盛大舉辦藍帶廚藝卓越中心落成典禮。當天熱鬧非凡，盛況空前。除了高雄餐旅大學校長容繼業、法國藍帶國際學院總裁安德烈君度（Andr? J. Cointreau），教育部、地方政府的官員和從法國藍帶學院畢業的台灣校友，幾乎全員到齊。原因很簡單，這是台灣第一所藍帶分校。在全球餐飲界，很少有人不知道1895年成立於巴黎的藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）。有人比喻它就像「餐飲界的哈佛大學」。藍帶學院的授課老師，都來自米其林星級餐廳，或在重大廚...

2015年12月12日中午，距離台灣9800公里外的花都巴黎，忙了大半年的法國外交部長法畢斯（Laurent Fabius），興奮地敲下手中的綠色小槌子，台下響起如雷掌聲。這個改變人類歷史的一刻，不但他本人等了好久，一旁的聯合國祕書長潘基文、氣候變遷綱要公約（UNFCCC）祕書長菲格雷斯（Christiana Figueres）、法國總統歐朗德（Francois Hollande）等人，還有台下列席的美國前副總統高爾（Al Gore）、英國氣候權威學者史登（Nicholas Stern）及上千名各國談判代表，全都難掩激動...

是的。我就是感覺這四個字，孤魂野鬼。今年12月初，我與《遠見》副主編高宜凡、資深攝影賴永祥前往巴黎採訪聯合國氣候高峰會。我們明明是媒體，但沒有費工夫上網申請採訪證，而是在會前好幾個月，就開始跟民間組織「靠行」，希望「張羅」到NGO入場證。是的，要用「張羅」來形容。因為今年想參加的人很多，一證難求。必須這麼卑躬屈膝的採訪，我心中一直很悲憤！為何不申請採訪證？因為申請也沒用。2009年，聯合國第15屆氣候高峰會在哥本哈根舉行，我按照大會規定的申請手...

清晨鬧鐘一響，李莉敏（化名）忍著前一天加班的疲憊，從床上跳起來，急急忙忙衝進廚房，趕在孩子上學前，料理好愛心便當。李莉敏的孩子就讀國中八年級。剛升上國中的時候，原本是訂學校的營養午餐，但是過了不久，就經常聽到小孩埋怨營養午餐的菜色不好，看著許多同學訂校外便當，甚至還不乏家境優渥的同學，每天吃著五星級飯店送來一份100～200元的日式料理，讓李莉敏的小孩好羨慕，嚷嚷著要另外訂餐。後來，李莉敏決定自己做便當，但不免納悶：「學校的營養午餐究竟有...

週一晚上，漆黑的指南山下，政治大學商學院七樓燈火通明，企管系講座教授司徒達賢正在上個案討論課。無論在企業界或學界，「司徒達賢」都是管理的同義詞。教育部長吳思華曾是他的研究助理，潤泰集團董事長尹衍樑、信義房屋董事長周俊吉都是他的學生。他率領的政大企家班，培育近千位企業主與無數專業經理人；他緊湊的個案討論課堂，讓企業主們既愛又怕，趨之若鶩。今年，是司徒達賢在政大教書的第40年。一轉眼，這位亞洲第一位策略管理博士，已經68歲。依規定，台灣教授...

港星成龍在開幕式插花讓人摸不著頭緒、高官鐵馬秀又延宕開幕、國際貴賓淪為人形看板、主辦單位又極盡「去政敵化」……這場開幕秀的敗筆，真是罄竹難書。費時10餘年、千呼萬喚始出來的故宮南院趕在2015年底開幕，「政治盤算」批評在耳，但總統馬英九卻帶頭上演「內閣扣分秀」，不但沒有討好到選票，同時引憾外賓。由於大選在即，故宮博物院雖然希望「擁抱藝術、遠離政治」，但卻有輸不起的壓力，故宮院長馮明珠更拿出36年老故宮人的經驗與能耐，南來北往拚開幕；結果，建築...

軍宅案讓王如玄一出場就爭議纏身，其實，比炒作軍宅更嚴重的是以照顧弱勢為名，把國家資源變私人財產的不公不義，誇張的是愈高階軍官獲利愈多的扭曲現象。2009年2月，《財訊》第322期以「王如玄是軍宅投資高手，勞委會主委大發眷村改建財」為題，獨家報導王如玄的軍宅投資術，只不過當時沒人想得到，這則報導如今竟會隨著王如玄變身國民黨副總統候選人，而成為全面引爆軍宅爭議的關鍵引線；其實王如玄不過是軍宅爭議的冰山一角罷了，如果不是制度讓「軍宅」成為可獲暴利...

在小英選情大好帶動下，民進黨在國會單獨過半已無懸念，甚至很有機會跨越60席；而國民黨則處於「谷深不知處」的恐懼，朱立倫只能力求縮小差距，力保國民黨守住40席。很少有哪次總統選舉像今年一樣，半年前就幾乎已決定勝負，只差在贏的對手是誰──洪秀柱或朱立倫；即使是2008年，民進黨最衰的時候，國民黨都還不敢百分之百說自己贏定了。如今剩下的，只在勝負票數，以及立委選舉民進黨是否過半、國民黨會崩落到哪裡？蔡英文民調一路領先棄保效應不會發生　朱難跨4成這半年...

從現在看未來　下任總統的挑戰11月7日的馬習會，在媒體熱潮逐漸退去後，最核心的問題仍需要被解答。那就是馬習會到底帶來了什麼影響？究竟這是一個重大歷史進程，抑或只是一個巨大歷史泡影？「馬習會影響台灣未來的領導人如何與中國大陸交往接觸」，紐約大學法學院教授孔傑榮（Jerome Alan Cohen）在權威國際政治期刊《外交政策》（Foreign Policy）上說，馬習會對台灣立即的影響，是讓兩岸關係成為選戰焦點，雖然程度有限，不足以改變選舉走向。「短期影響就看選前幾件...

從「辜汪會談」到「馬習會」， 22年前後，地點從新加坡亞歷山大路的海皇大廈，到烏節路的香格里拉，星國總理也由李光耀改為其子李顯龍。登台人物與時空氛圍都劇烈變遷，唯有新加坡作為「兩岸調人」的角色，始終不變。海皇大廈位於新加坡島西岸亞歷山大路，緊鄰「駐新加坡台北代表處」。海基會前副董事長兼祕書長邱進益曾在《我和新加坡的情緣》書中提到，22年前，「辜汪會談」也曾考慮過香格里拉，但他覺得公共場所並不適宜，後來星方才建議改到海皇大廈。但事隔22年，如...