- 發布:2021年10月21日
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【網路地產王/綜合報導】萬物皆漲,餐廳科技品牌、iCHEF共同創辦人程開佑表示,近3個月食材成本大漲15%,預估年底前會有3成餐廳扛不住通膨壓力、紛紛調漲,預估平均漲幅5%至10%,影響是「全面性」,從銅板美食鍋貼、滷肉飯到百元便當,再擴及千元高檔牛排,漲價是連鎖反應、無一倖免。 根據主計總處物價統計、線上菜商「菜蟲農食」會員所提供數據顯示,近3個月餐飲店家採買的成本大幅上漲,美生菜漲最兇、達118%,進口牛肉、豬肉,漲幅分別為 37%、 15%,餐廳必備的雞...









