秦野小姐家整體是以白、灰色為基調的簡潔空間，最引人注目的是便於使用的機能收納方式。「雖然我很喜歡東西收拾乾淨的感覺，但我其實非常不會整理東西(笑)。不過一旦先決定好要放回去的位置，就算不擅長整理，只要將物品放回原位就很容易。先定好規則，後面就輕鬆多了。只要是不造成壓力的規定，就不會感受到不擅整理的困擾。」常用物品就在使用的範圍內決定擺放的固定位置，就能方便拿取。就連在客廳的兒童遊戲區也是，只要先決定好每個人的玩具收納位置，小朋友也能自...

國人一年吃掉上千億元的保健食品，你有把握挑到最適合自己的商品嗎？根據調查，有超過五成以上民眾不知道如何安全選購、正確服用、妥善保存。《健康遠見》參考專家觀點，整理出「保健食品不可不知的十件事」，讓你不再迷惘，輕鬆解惑。服用過保健食品的人不少，但你有把握吃得正確嗎？新光醫院腎臟科兼任主治醫師江守山估計，國人一年吃掉上千億元的保健食品，卻有超過五成以上民眾不知如何安全選購與正確服用，甚至有許多迷思。《健康遠見》參考專家意見，整合出下列常...

肝病被稱為國病，但吞一堆保肝丸就好？乳酸菌除了改善便祕，還有其他優點？降低三高，除了吃藥、運動，也能不傷身？想要補元氣、保骨本，補充什麼最好？好的保健食品，除了改善體質，也能讓原有的疾病減緩，但面對琳瑯滿目的產品，如何選擇與食用，就讓《健康遠見》告訴你。要不要吃保健食品？怎麼吃保健食品？是一個沒有簡單答案的問題。「為什麼要吃保健食品？」自然飲食派認為，只要平日飲食均衡，蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉、乳品、油脂堅果等六大類食物面面俱到...

每個人對食物種類和需求量都不同，飲食指南只能僅供參考，《健康遠見》綜合營養師、醫師、學者專家意見，將台灣人口分成3C族、孕產婦、更年期、銀髮族等四大主要族群，針對較常出現的身體狀況，提出飲食保健建議。至於癌友、失智症患者又該如何使用保健食品，本期亦有詳細介紹。不分年齡和性別，擁有健康身體是每人終其一生不變的追尋。許多飲食原則都在教導人如何吃得健康。像是廣為人知的「健康飲食金字塔」（Healthy Eating Pyramid），2002年由美國哈佛大學公共衛生...

八點，早晨溫暖的斜陽，從窗外照進室內，拉開了一天的序幕。早餐時間，為了替工作加滿戰鬥力，吞一顆綜合維他命，成了一整天不可避免的健康公式。下午，突然感到一陣疲累，於是拿起放在抽屜的維他命B群，再吞一顆，以振精神。因為時常便祕，每天更要喝一瓶優酪乳，來幫助腸胃道正常運作……。在保健食品大為流行的今日，這是你的生活寫照嗎？「我就想不透，飲食明明很簡單，卻要吃一堆保健食品來補健康，重點是保健食品裡頭，添加劑非常多，」談到保健食品，林口長庚醫院毒...

塑化劑、毒澱粉、黑心油，接連不斷的食安風暴重創消費者信心，食品業內外銷損失達177億元，但在食品產業中，保健食品卻是前景看俏的潛力股。根據統計，台灣人一年吃掉的保健食品，足足可蓋1.5棟的台北101大樓，保健食品已躍升為產值第三大的食品產業。你是否也是愛吃保健食品一族？吃的原則又是什麼？本期《健康遠見》全方位探討保健食品是什麼？如何才能聰明吃，更健康？我是保健食品大戶，已經吃十年了，」在健檢診所負責行銷企劃的佩芬，工作量大，中餐外食，晚上7點...

為什麼要吃保健食品？飲食均衡就能攝取該有營養，」一派專家說。另一派反駁，「文明病多起於偏食、亂食，正常飲食對多數人來說是知易行難，適時補充是必要的。」兩派說法都言之有理。而你我就是游移在這兩派之間，吃得有一搭沒一搭的多數人。這本專刊正是為像你我這樣「不知為何而吃」的人製作的。台灣民眾一年吃掉1000億元保健食品，可以蓋起1.5座台北101大樓。但打破吃保健食品是全民運動的既定印象，《健康遠見》最新的民調顯示，只有三成七的民眾經常吃保健食品，平...

數位科技，從手機、電視，到電子鍋、冰箱，為家裡每個人，帶來更多的安心、方便、效率、安全。但是，在瓦斯爐這個家庭每天可能都會使用到的重要產品，這無所不在的數位科技卻嚴重缺席了。尤其用餐是健康大事，烹飪是辛苦勞動，一般家庭使用瓦斯烹飪的比例非常高，鄰國的日本，早就把數位科技運用在瓦斯爐，來強化使用安全、提升烹飪效果。這場瓦斯爐的數位革命，在台灣仍蓄勢待發。一般台灣的消費大眾，恐怕仍不甚清楚數位瓦斯爐如何能改善家裡每一個人的生活品質。下面...

▲ 寂靜回聲 | 伊斯坦堡平緩的深色石牆伏於地表，沿著地勢緩緩下旋，最後才遁入室內空間。這座清真寺Sancaklar Mosque落於伊斯坦堡市郊，遠離城市的喧鬧和所有交通幹道，是EAA-Emre Arolat Architects企圖拋開建築理論，專注打造一座僅服務宗教核心精神的建物。最外圍的高牆象徵阻絕世間紛爭，保留其內不受汙染，走進祈禱室中，外頭瀉入的陽光增添肅穆氛圍，教徒們能在偌大卻空無一物的空間內，面向牆面（Qiblah Wall）虔心膜拜，找回內心的平靜。▲ 如畫般的焚化爐 | 丹麥...

「設計歷史」可說是2015年的關鍵字。述說歷史、營造氛圍、製造復古、進行引述，這些都變成引領一種生活風格的信號燈。設計，曾經一度是某種技術規格，和人們的生活隔離開來，但現在已經等同生活方式和個人經歷，並且融為不可分割的一體。設計師們用歷史說書人的角色爭相鬥豔，例如Jaime Hayon和Cassina的合作，置身歷史中尋找靈感，這位西班牙設計師重新演繹了法國建築大師科比意的作品；義大利雙人組合LucidiPevere的目光則投向了蒙古高原，為De Padova設計了沙發Yak（...