肝病被稱為國病，但吞一堆保肝丸就好？乳酸菌除了改善便祕，還有其他優點？降低三高，除了吃藥、運動，也能不傷身？想要補元氣、保骨本，補充什麼最好？好的保健食品，除了改善體質，也能讓原有的疾病減緩，但面對琳瑯滿目的產品，如何選擇與食用，就讓《健康遠見》告訴你。要不要吃保健食品？怎麼吃保健食品？是一個沒有簡單答案的問題。「為什麼要吃保健食品？」自然飲食派認為，只要平日飲食均衡，蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉、乳品、油脂堅果等六大類食物面面俱到...

八點，早晨溫暖的斜陽，從窗外照進室內，拉開了一天的序幕。早餐時間，為了替工作加滿戰鬥力，吞一顆綜合維他命，成了一整天不可避免的健康公式。下午，突然感到一陣疲累，於是拿起放在抽屜的維他命B群，再吞一顆，以振精神。因為時常便祕，每天更要喝一瓶優酪乳，來幫助腸胃道正常運作……。在保健食品大為流行的今日，這是你的生活寫照嗎？「我就想不透，飲食明明很簡單，卻要吃一堆保健食品來補健康，重點是保健食品裡頭，添加劑非常多，」談到保健食品，林口長庚醫院毒...

塑化劑、毒澱粉、黑心油，接連不斷的食安風暴重創消費者信心，食品業內外銷損失達177億元，但在食品產業中，保健食品卻是前景看俏的潛力股。根據統計，台灣人一年吃掉的保健食品，足足可蓋1.5棟的台北101大樓，保健食品已躍升為產值第三大的食品產業。你是否也是愛吃保健食品一族？吃的原則又是什麼？本期《健康遠見》全方位探討保健食品是什麼？如何才能聰明吃，更健康？我是保健食品大戶，已經吃十年了，」在健檢診所負責行銷企劃的佩芬，工作量大，中餐外食，晚上7點...

為什麼要吃保健食品？飲食均衡就能攝取該有營養，」一派專家說。另一派反駁，「文明病多起於偏食、亂食，正常飲食對多數人來說是知易行難，適時補充是必要的。」兩派說法都言之有理。而你我就是游移在這兩派之間，吃得有一搭沒一搭的多數人。這本專刊正是為像你我這樣「不知為何而吃」的人製作的。台灣民眾一年吃掉1000億元保健食品，可以蓋起1.5座台北101大樓。但打破吃保健食品是全民運動的既定印象，《健康遠見》最新的民調顯示，只有三成七的民眾經常吃保健食品，平...

數位科技，從手機、電視，到電子鍋、冰箱，為家裡每個人，帶來更多的安心、方便、效率、安全。但是，在瓦斯爐這個家庭每天可能都會使用到的重要產品，這無所不在的數位科技卻嚴重缺席了。尤其用餐是健康大事，烹飪是辛苦勞動，一般家庭使用瓦斯烹飪的比例非常高，鄰國的日本，早就把數位科技運用在瓦斯爐，來強化使用安全、提升烹飪效果。這場瓦斯爐的數位革命，在台灣仍蓄勢待發。一般台灣的消費大眾，恐怕仍不甚清楚數位瓦斯爐如何能改善家裡每一個人的生活品質。下面...

▲ 寂靜回聲 | 伊斯坦堡平緩的深色石牆伏於地表，沿著地勢緩緩下旋，最後才遁入室內空間。這座清真寺Sancaklar Mosque落於伊斯坦堡市郊，遠離城市的喧鬧和所有交通幹道，是EAA-Emre Arolat Architects企圖拋開建築理論，專注打造一座僅服務宗教核心精神的建物。最外圍的高牆象徵阻絕世間紛爭，保留其內不受汙染，走進祈禱室中，外頭瀉入的陽光增添肅穆氛圍，教徒們能在偌大卻空無一物的空間內，面向牆面（Qiblah Wall）虔心膜拜，找回內心的平靜。▲ 如畫般的焚化爐 | 丹麥...

「設計歷史」可說是2015年的關鍵字。述說歷史、營造氛圍、製造復古、進行引述，這些都變成引領一種生活風格的信號燈。設計，曾經一度是某種技術規格，和人們的生活隔離開來，但現在已經等同生活方式和個人經歷，並且融為不可分割的一體。設計師們用歷史說書人的角色爭相鬥豔，例如Jaime Hayon和Cassina的合作，置身歷史中尋找靈感，這位西班牙設計師重新演繹了法國建築大師科比意的作品；義大利雙人組合LucidiPevere的目光則投向了蒙古高原，為De Padova設計了沙發Yak（...

今天來介紹KENJI在2013年底環島跨年的第一天晚餐「高雄岡山-源坐羊肉」。這天晚餐，原本想再去吃一次上次看黃色小鴨後的餐廳「Pasadena Bouchon 帕莎蒂娜法式餐酒館」，但是難得來高雄的我們，怎麼能不嚐嚐高雄岡山有名的羊肉爐呢！？所以，當晚一到高雄，就立馬搜尋了當地有名的羊肉爐店家，最後我們選擇了「高雄岡山-源坐羊肉」，因為它是40年的老店，應該會很不錯！當晚到的時候，約晚上8點多了，原本想說人潮應該不多了，結果還是要排隊候位>"<生意也太好了，...

在KENJI環島跨年行程裡的第一站，我們首先來到了日月潭，看看日出，欣賞這裡的湖邊景色，KENJI已經挺久沒來日月潭了，對日月潭的印象應該還停留在國中的校外參觀吧！日後待整理完照片，再上來分享囉！！！！▲日月潭美景。在朋友的推薦下，這次環島行程的第一天早餐，欣賞完日月潭景色後，我們來到位於南投縣埔里鎮上的「蔗飄香」手工火腿、培根專賣店。一到店門口，心想，不過就是一間小小店面以賣手工火腿的早餐店，可是，在吃過「蔗飄香」手工火腿培根早餐，及了解老...

聖誕節晚上，我們來到期待已久的『N.Y BAGLES CAFE』用餐，在來之前就很期待他們的『班尼迪克蛋』系列餐點，當晚也挺多人在現場候位等著用餐，還好我們有事先訂位，不用餓著肚子，在窗邊等著看著別人吃『班尼迪克蛋』流口水了^^ 而且這裡的早午餐是全天候供應，讓你晚上也能吃到早午餐的餐點哦^^▲餐具/Menu/水杯。▲點完餐後，服務生就會先送上餐前水果(蘋果)。我們都點套餐，所以都有另外付上飲料！ 冰奶茶/檸檬紅茶/熱紅茶/榛果巧克力碎片冰沙，榛果巧克力碎片冰沙還挺...