▲屏東建豐路美食新指標！《脆香香雞排》堅持職人技術，讓特大雞排在九分熟起鍋後悶熟，鎖住鮮甜肉汁（圖/Medick Marketing Ltd.提供）商傳媒｜記者林展鴻／屏東報導從產業經驗出發，打造屏東雞排專賣店新選擇想吃真正「懂肉的人」炸出的雞排嗎？由 10 年產業專家坐鎮，《脆香香雞排專賣(屏東總店)》憑藉獨家悶熟技術，正成為屏東建豐路上的排隊新寵！在屏東炸物戰區中，自去年 12 月成立的《脆香香雞排專賣(屏東總店)》異軍突起。不同於一般攤位的價格戰，店家創辦人過去...

▲店家從炸粉挑選、調味配方到炸製流程皆反覆調整，讓花蓮必吃雞翅不只外皮酥脆，也保留了肉汁的口感層次（圖/Medick Marketing Ltd.提供）商傳媒｜記者林展鴻／花蓮報導花蓮吉安炸雞推薦：從調味、炸功到用油細節看南埔八街人氣小吃在花蓮吉安鄉一帶，炸物是許多人晚餐加菜、下班宵夜的常見選擇。不過，隨著消費者對口感、用油與調味接受度越來越講究，一份炸雞好不好吃，評比標準也不再只停留在酥脆與否。位於吉安車站不遠處的《勇記炸雞翅》之所以深受在地熟客歡迎，便...

▲馬公市區的澎湖日式小吃選擇，以現點現做丼飯、蓋飯為主，適合日常用餐安排（圖/Medick Marketing Ltd.提供）商傳媒｜記者張安禾／澎湖報導走過十二年廚房歲月，投入澎湖日式料理的創業路每逢旅遊旺季，澎湖馬公市區湧入大量人潮，想在觀光熱區中找到一間不用長時間排隊、價格合理、能內用也能外帶的澎湖日式料理，往往得多花點時間比較。除了海鮮名店與觀光餐廳，不少遊客與在地居民其實更在意的是一份現點現做、品質穩定的日式家常餐點。位於馬公市區的《暖灣食堂》，...

圖／本報AI製圖（示意圖）商傳媒｜方承業／綜合外電報導社群媒體巨擘 Meta 計劃於下月啟動新一輪大規模裁員，預計將有約 7,800 名全球員工受到影響，佔其整體人力約一成。此舉旨在提升公司營運效率，並為人工智慧（AI）等關鍵領域的龐大投資提供資源。 根據《Business Insider》報導，Meta 旗下全球逾 78,000 名員工中，將有約 10% 於 5 月 20 日接獲裁員通知，同時公司也將取消約 6,000 個內部職位。Meta 首席人事長 Janella Gale 在發給員工的內部備忘錄中坦言，雖然這...

商傳媒｜吳承岳／台北報導韓國科技業者為因應國內人工智慧（AI）人才短缺及每週 52 小時工時限制，正積極轉向海外尋求解決方案。許多韓國公司透過在印度雇用軟體工程師，尤其在 AI 演算法設計與後端系統架構等核心任務上，建立起 24 小時不間斷的開發模式，實現了開發工作的無縫接力。 韓國政府預計到 2027 年，在 AI、雲端運算、大數據等關鍵領域將面臨高達 59,600 名軟體專業人才缺口。相比之下，印度則擁有龐大的科學、技術、工程與數學（STEM）畢業生人才庫，每年培...

圖／本報AI製圖（示意圖）商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導隨著人工智慧（AI）日益融入企業的日常資訊科技（IT）工作流程，有效的「提示工程」（Prompt Engineering）已成為提升 AI 應用效率的關鍵。根據《Redmondmag.com》報導，軟體工程師 Mayuri Lahane 將於今年 8 月 6 日在微軟總部舉行的 TechMentor 研討會上，主持一場名為「與 AI 更好地對話：先進提示工程實戰」的講座，探討如何將 AI 實驗轉化為可重複執行的工作流程。 Lahane 強調，許多企業在使用 AI 時常犯的錯...

圖／本報AI製圖（示意圖）商傳媒｜林昭衡／綜合外電報導Google Cloud 執行長托馬斯·庫裡安（Thomas Kurian）近日深入探討該公司的人工智慧（AI）戰略、企業端 AI 的採用情況，以及中央處理器（CPU）在其中扮演的關鍵角色。他強調 Google Cloud 正以「全堆疊 AI 優勢」策略推進，包含推出新型張量處理單元（TPU）、Agentic Data Cloud 與 Gemini Enterprise Agent Platform。 托馬斯·庫裡安指出，企業對 AI 的採用正呈現爆炸性成長。Google Cloud 企業客戶的處理量已從去...

商傳媒｜方承業／綜合外電報導為加速美國商用保險業的風險評估與管理效率，人工智慧（AI）驅動的保險承保解決方案供應商 Cytora 與全球數據分析業者 LexisNexis Risk Solutions 宣布建立策略合作關係。此項合作旨在將兩者的數據分析與 AI 技術整合至數位承保流程中，協助保險公司更精準地評估、預測及管理風險。 根據合作內容，Cytora 平台將能根據特定承保標準，客製化 LexisNexis Risk Solutions 所提供的資訊。這將顯著提升保險公司在提交審核、實體解析等流程的速度...

Uber持有Grab 13.1%且CEO兼任董事，Grab收購foodpanda，是否實質上等同於Uber的收購行為？（AI製圖）商傳媒｜記者陳宜靖／台北報導2026年4月14日，Grab宣布收購Delivery Hero旗下foodpanda台灣業務。市場焦點集中在壟斷風險，但數字告訴我們的遠不止於此。數字不會說謊　事實大於雄辯根據Grab 2025會計年度Form 20-F，Uber持有Grab約13.1%股權，並不是小額策略性持股，而是實質影響力等級。Uber執行長Dara Khosrowshahi自2018年起出任Grab董事，至今逾八年——CEO坐在被投...

商傳媒｜何映辰／台北報導隨著人工智慧（AI）技術日益整合至實體機器人應用，美國機器人產業正積極呼籲政府升級國內供應鏈，並制定國家戰略以強化產業韌性。業界領袖指出，美國在全球機器人競賽中恐已落後，特別是在硬體製造方面。 國際無人系統協會（Association for Uncrewed Vehicle Systems International）執行長 Michael Robbins 強調，美國必須擺脫對抗性供應鏈，避免對中國市場產生戰略依賴，這已成為中國的目標。Abundance Institute 的 AI 政策負責人 Neil Chi...