想住一晚英國倫敦海德公園文華東方酒店，得提前三個月預約，堪稱全球最頂級飯店之一。而最令人驚訝的是，要在這五星級酒店西餐廳內喝杯茶，裡面只販售八種茶飲，其中竟然有兩種來自台灣。 一杯梨山紅茶售價12.5英鎊（台幣近620元），為第二貴飲品，梨山烏龍茶一杯也賣到375元台幣，這兩種茶葉都是來自台中梨山的七邦有機茶園。 想一窺七邦有機茶園真面目，得費一番功夫。沒走過這趟路的人，身歷其境後通常會驚呼，「這茶簡直是冒著生命危險種出來的。」 拒絕農藥 善...

接連不斷的食安危機，重創人民信心，大家都在問：「還有什麼是可以吃的？」連帶對農產品產生疑慮。但在台灣各角落，仍有一群生產者，用心產出「有錢都未必買得到」的黃金作物。 《遠見》特地從全國挑選出符合食材安全且品質優良，銷售單價比行情至少高出50％以上的100大黃金農產品，並挖掘出這些產品背後的「黃金農夫」。 黃金農夫遍及農漁牧業，共計36位栽種水果，14位種蔬菜，飼養雞鴨、牛豬等家禽畜的有14人，水產養殖業者13位，稻米等五穀雜糧生產者12名，其他如種...

過去幾個月來，《遠見》持續關心食品安全議題，2015年1月號封面故事就越洋報導歐洲比利時，如何走過1999年戴奧辛汙染食品危機，成為世界食安典範國。 在過程中，我陸續看了相關的國內外報章雜誌。其中有一本日文雜誌的封面故事深深觸動了我，該文蒐集了哪些日本農民種的米，是日本人覺得不吃會遺憾的，因為這些米品質太好了，價格通常比一般米貴很多倍，但還在土裡種時，就被預購一空，因此許多日本人想吃也吃不到、有錢也買不到。 這個報導顯示的是日本農民與消費者對...

台灣投保勞保的勞工高達1000萬，占總人口約43％，如何讓勞工安心退休，一直是全民關注的話題。今年7月初，勞動部推動勞退金改革方案，擬在勞工自提部分，開放自選投資標的，類似定期定額投資概念，讓勞工可以每月固定提繳一筆退休金到退休帳戶，自行挑選投資標的，希望透過投資複利效果，累積老本。 預計攸關勞工權益的自選投資標的方案，最快2016年上路，堪稱是勞退金改革的第一步。 七成不滿勞退制度 63.1％對改革案沒信心 為此，《遠見雜誌》與長期研究退休金議...

你幾歲想退休？滿意退休後的生活嗎？《遠見》進行國人退休生活大調查，讓你更了解民眾在退休後的休閒、旅遊、居住、財務等狀況。 為了解台灣退休民眾的生活狀況，以及銀髮族對於自身福利及社會觀感的認知態度。6月底，遠見民調進行「退休生活大調查」，蒐集超過800名年紀50歲以上、過去有正職工作、目前已處於退休狀態者的意見。調查發現，過半退休族雖表示滿意退休生活，但對於老後生活的真實成本、養老機構與居家照護員的使用、退休後參與社會等，似乎仍欠缺足夠認知...

依照國際趨勢，專家建議，想要有滿意的退休生活，就要有對的提撥率、對的投資方式以及對的風險管控，而且，現在就要開始準備！ 「走遍世界各地，我發現大多數的人都沒有辦法過滿意的退休生活，因為退休金遠遠不夠！」施羅德（Schroders）全球策略團隊負責人萊斯禮．摩根（Lesley-Ann Morgan），來台接受專訪，一開始就拋出這悲觀結論。 有18年顧問經驗的她，多年來走訪各國，研究各種退休制度，日前在施羅德倫敦總部發表一份重量級的全球退休關鍵報告《確定提撥制（Def...

因為流利日語、熟稔台日歷史，劉東洲退休不到半年就找到導遊工作，加上他敬業態度與風趣解說，不少回頭客或重要人物訪台都指定找他。 「大家好，我姓劉，日本沒有這個姓，但是大家有看過《三國志》嗎？裡面有個劉備，就是我的親戚。我們以前是皇族，但2000年後台灣變成平民社會，所以我就變成導遊了，」聽到劉東洲這番逗趣的自我介紹，許多遊客都笑了出來。 上述場景發生在松山機場，剛下飛機的日本遊客們驚訝地發現，眼前這位滿頭白髮、西裝筆挺的歐吉桑，竟是導遊。...

老，不是他們的事，而是你我的事！全球引爆老年潮，台灣也即將邁入超高齡時代，不管你現在的年紀多大？離退休還有多久？都該重新認識老年、規劃老年生活，面對一連串的挑戰，你開始準備了嗎？ 台灣老得愈來愈快！如果把2014年的台灣，比喻成25歲的曼妙女郎，等到2025年的時候，她會加速老化一倍，也就是在11年之內，她就變成50歲的中年大嬸！ 只要從數據看看台灣老年人口的增加速度，沒有人不感到驚恐。堪稱另類「台灣奇蹟」。 超高齡社會的危機 2年後的台灣，...

2007年2月號，《遠見》曾遠赴日本採訪，撰寫封面報導〈不老革命〉。當時《遠見》報導：「在2005年聖誕節前夕，街頭巷尾聖誕歌響個不停，1億2000多萬個日本人正在規劃一整年最重要的跨年長假該如何度過時，12月22日晚間電視新聞裡，厚生勞動省宣布，從2005年起，日本正式變成一個人口減少的國家；該年度人口減少近2萬人。之後每年將遞減幾十萬人。」那時，日本老人已逼近人口20％、少子，再加上人口減少，讓整個日本陷入恐慌。 就在那一年，台灣弘道老人福利基金會舉辦80...

這個夏天星光熠熠，「米其林」三個字無疑是台灣餐飲圈的熱門關鍵字。地表最便宜的米其林餐廳、米其林二星的宮廷御膳、全台第一間米其林星級的日本餐廳，甚至還有「米其林婚宴」，頻率之高，歷年罕見。 光是7月底開始試營運，8月底、9月初正式開幕的就有「添好運」與「厲家菜」兩間米其林餐廳；9月底還有日本米其林三星餐廳主廚山本征治（Seiji Yamamoto）的「祥雲龍吟」，將在大直赫士盟總部大樓頂樓登場。 位在台北塔悠路的吉悅酒窖，引進東京米其林二星主廚成澤由浩...