一年一次的大掃除，最麻煩的地方，莫過於油膩膩的廚房！其實，不一定要用什麼強力清潔劑，只要用簡單的酒精、氨水，或是漂白水等天然洗劑，就能讓廚房清潔溜溜！ ■　冰箱內部清潔 抹布沾啤酒最好用 　　最難清洗的冰箱，內壁切勿使用漂白水，因為漂白水的味道，留在冰箱內不太好聞，可以改用沾有啤酒的抹布，擦拭冰箱內部，也可去除異味，擦過之後還不必再擦第二次。至於門邊的橡膠條，可用酒精清洗，再用熱水清理；冰箱外壁細密的紋路，可以用沾有漂白水的抹布清洗；...

歲末年終，已經開始嗅出一絲絲過年的氣氛，不少主婦開始準備大掃除過新年！不過，要把整個家都打掃的乾乾淨淨好過年，還真不是一件輕鬆的事情，但只要找對方法，就能省力不少！ ■　善用氨水、洗米水 清潔沙發不費力 　　客廳的真皮沙發，如果用揮發性的去漬油擦拭，真皮容易褪色，可改用氨水加清水調稀約20倍，棉花沾濕擦拭污漬；如果有刮痕，可以找顏色相近的鞋油，用軟布擦均勻，效果相當不錯；而人造皮的沙發，則可使用稀釋氨水20倍，或者使用酒精擦拭；至於布質沙...

過去的老式廚房，總給人潮濕陰暗的感覺，但隨著裝潢設計的改變，現在的廚房，不但越來越重視設計感，也成為一種時尚的代表！而廚具和日常生活息息相關，只要具備正確的常識與習慣，就能常保如新，並可避免掉很多的危險。 ■　依廚房大小 量身設計空間規劃 　　一般而言，廚具包含三個部分，洗滌區包含單槽或雙槽水槽、洗碗、烘碗機；烹調區包含爐台、排油煙機、烤箱等用電式的烹具，如電磁爐；作業區則包含料理、置物等檯面，合理長度約180~240公分之間。 　　瓦斯爐的...

為了建築工作安全以及維護企業形象，台中市總太建設公司推動「無酒精工地」，要求所有工程人員上工前一律進行酒精測試，一旦酒測值超過0.1毫克，就得扣薪罰款，創下建築工人需要酒測的先例。 ■　維護工地安全 違者扣薪水 　　近年來許多建商努力提升工地環境及安全品質，例如龍寶建設利用植栽做成工地圍版，讓工地感覺不再生硬也達到環保功效，現在台中市總太建設公司更推動「無酒精工地」，只要進出工地的工人，都要經過酒精濃度儀器的測試，只要呼吸酒測值每公升超過...