美式休閒餐飲始祖 TGI FRIDAYS 風靡半世紀如果沒有TGI FRIDAYS星期五餐廳，美國連鎖餐廳的歷史將會改寫！由此可見其經典地位。他把獨特的美式特色餐飲風格，發揚到全世界，並致力研發許多經典餐點，如烤馬鈴薯皮、健康凍飲、長島冰茶、無國界料理、方便女性輕巧拿取的柯林杯，就連世界花式調酒大賽也是源於TGI FRIDAYS；獨特的外場人員服務秀，更是令人印象深刻。《遠見》獨家專訪被喻為美式休閒餐飲教父的TGI FRIDAYS創辦執行長丹尼爾．史考金，請他暢談企業文化與經營...

【住展房屋網/台北報導】台北市政府法務局日前指出，由於北市某業者於住宅區經營飲酒店，且違反營業場所核准使用類組的相關規定，經北市都發局裁罰裁罰6萬元罰鍰後，將限期3個月內改善或補辦變更使照手續。雖然該業者不服提起訴願，但經北市訴願會審議後，決議駁回訴願。 該局說明，由於該業者經營的飲酒店屬建築物住宿類第2組，供特定人長期住宿的場所，不可跨組變更為飲酒店營業；而業者若經營無陪侍，供應酒精飲料的餐飲服務場所，也應先確認營業場所建物的使用類...

文＿洪翠蓮　圖片提供＿奇逸空間設計雖然強調每個房間都是小套房使用，但這樣的規畫很可能失去「家庭」團聚的意義，也不見得符合實際的生活需求。拆掉 1 個小套房， 3 房變 5 房，反而為公共空間引進更多自然採光，滿足三代同堂的生活需求。Home Data設計公司：奇逸空間設計設計師：郭柏伸設計風格：現代風房屋狀況：新成屋座落地點：新北市空間坪數：50坪空間格局：5房2廳(客廳、廚房、主臥、更衣室、孝親房、女兒房、書房、琴房、衛浴×3、玄關)主要建材：玻璃、玫瑰金...

作者＿洪翠蓮　　設計暨資料圖片提供＿奇逸空間設計同樣的空間，原本 3 個房間變成 5 個房間，空間感反而變大，這是什麼魔法？奇逸空間設計主持設計師郭柏伸只是打破直線迷思，運用弧形語彙，就創造出可以滿足 3 代同堂的享樂空間，而且讓公領域享受更多的開放感。Home Data設計公司：奇逸空間設計設計師：郭柏伸設計風格：現代風房屋狀況：新成屋座落地點：新北市林口區空間坪數：68坪居住成員：3人空間格局：5房2廳主要建材：鐵件、玻璃、石材、美耐板、鍍鈦板、超耐磨...

肝病被稱為國病，但吞一堆保肝丸就好？乳酸菌除了改善便祕，還有其他優點？降低三高，除了吃藥、運動，也能不傷身？想要補元氣、保骨本，補充什麼最好？好的保健食品，除了改善體質，也能讓原有的疾病減緩，但面對琳瑯滿目的產品，如何選擇與食用，就讓《健康遠見》告訴你。要不要吃保健食品？怎麼吃保健食品？是一個沒有簡單答案的問題。「為什麼要吃保健食品？」自然飲食派認為，只要平日飲食均衡，蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉、乳品、油脂堅果等六大類食物面面俱到...

春節將至，台中市副市長張光瑤3日率隊前往西屯區朝馬國民運動中心工地，進行無預警春安勞動檢查，發現部分施工現場未設置護欄、安全網、母索等安全設施，有立即發生危險疑慮，當場要求廠商勝緯營造針對部分現場停工改善，並將視改善狀況依《職業安全衛生法》開罰3至30萬元。 張光瑤指出，台中市去年發生54件重大職業災害，造成營造業32名勞工死亡，職災死亡人數佔所有行業的59%，顯見營造業的工作環境極待改善；其中又以墜落災害最多，高達30件，主因為雇主未設置護欄或...

在網路時代，娛樂和讓人分心的事物無窮無盡，我們很容易處在一個持續忙碌的狀態裡，誤以為自己很有生產力。過度氾濫的資訊不但會局限創造力，甚至有害心理健康。每一天，試著讓大腦放空一段時間，可以讓我們更有創造力，身心更健康。 身處在當今網絡化的社會裡，我們隨時都有可能淪為資訊超載的受害者。內省（introspection）和反思（reflection）已經變成了失傳的藝術，因為「只要完成這個」「把那個找出來」的誘惑實在是強大到難以抵抗。 然而，更認真工作不必然是更...

歲末年終大掃除，廚房該怎麼清理？頑垢不花一番功夫，恐怕沒這麼容易清除，專家建議，一定要按部就班、用對方法，才能省時又省力。■　排油煙機最難洗 烤箱背後細擦拭　　如果排油煙機的零件可以取下，噴上清潔劑，接著準備一個大型塑膠袋，放在水槽裡，以稀釋清潔劑浸泡，封住袋口，30分鐘後再來清洗，最後在袋子底部剪一個小洞，讓污水流掉，沒有大型塑膠袋，就在水槽口蓋一個小碟子代替，最後清理水槽時稍微努力一點就好了。　　此外，要清理食物碎屑容易掉落的烤箱下...

歲末年終又到了，很多家庭又到了大掃除的時間，但整個房子這麼大，到底該怎麼打掃才好？專家建議，只要方法用對，大掃除也可以很簡單！ ■　沙發小心清理 清水加醋最好用 　　真皮沙發若以揮發性的去漬油擦拭會使真皮褪色，氨水加清水調稀約20倍，棉花沾濕擦拭污漬；刮痕可找顏色相近的鞋油，用軟布擦均勻，效果相當不錯。人造皮沙發使用稀釋氨水倍或者使用酒精擦拭；布質沙發使用前先噴防水劑，防止灰塵加汗水累積出人形。 　　而木質傢具如果弄髒，可以洗米水加熱，...

一年一次的大掃除，最麻煩的地方，莫過於油膩膩的廚房！其實，不一定要用什麼強力清潔劑，只要用簡單的酒精、氨水，或是漂白水等天然洗劑，就能讓廚房清潔溜溜！ ■　冰箱內部清潔 抹布沾啤酒最好用 　　最難清洗的冰箱，內壁切勿使用漂白水，因為漂白水的味道，留在冰箱內不太好聞，可以改用沾有啤酒的抹布，擦拭冰箱內部，也可去除異味，擦過之後還不必再擦第二次。至於門邊的橡膠條，可用酒精清洗，再用熱水清理；冰箱外壁細密的紋路，可以用沾有漂白水的抹布清洗；...