錢都花在吃喝玩樂，房子留著以後再說！零售餐飲3月同創新高，房貸金額卻冷到創三年新低 M傳媒財經中心／報導 台灣人不是沒錢，是暫時不想買房。經濟部與央行昨（23）日公布的數據，精準描繪出2026年台灣經濟「外熱內冷」的消費圖像，零售、餐飲業績雙雙改寫歷年3月新高，但同一天央行公布的數據卻顯示，今年首季五大銀行新承作購屋貸款金額僅1,525億元，創近三年新低。 零售餐飲炸裂：手機、電商、美食買氣全開 3月零售業營業額達4,056億元，年增3.2%；餐飲業...

商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導【芝加哥訊】餐飲科技解決方案供應商 CrunchTime! Information Systems, Inc.（Crunchtime）於昨日（21日）宣布，在其整合營運管理套件中導入四項全新人工智慧（AI）功能，旨在革新餐廳營運效率與決策流程。這些創新工具預計將協助餐飲業者加速庫存盤點、自動驗證標準合規性、即時發送門市執行警報，並迅速回應複雜的數據查詢。 Crunchtime 執行長 John Raguin 表示，公司首次涉足 AI 領域時，已協助部分客戶實現 99% 的預測準確度，顯著改...

▲南部烤肉餐車外燴服務：橫跨台南、屏東、墾丁，提供專業到府燒烤（圖/Medick Marketing Ltd.提供）商傳媒｜記者張安禾／屏東報導南部行動餐車派對外燴：橫跨台南墾丁的專業到府烤肉服務近年聚會型餐飲逐漸流行，從公司尾牙、生日派對到中秋烤肉，不少人開始選擇直接預訂烤肉餐車服務，省去準備食材與清理場地的麻煩。在台灣南部，主打炭火直烤的屏東外燴品牌《火焰夯肉》，便是不少活動主辦者長期信賴的選擇。品牌提供橫跨屏東市、墾丁、台南的烤肉外燴服務，依距離設定...

圖／本報資料庫商傳媒｜何映辰／台北報導隨著人工智慧（AI）技術快速發展，餐飲服務業正積極尋求創新策略。然而，根據《SmartBrief》報導，餐飲業的競爭優勢並非單純仰賴AI工具本身，更關鍵在於能否掌握優質且精準的數據。餐飲業者面臨的挑戰，從來不是缺乏創新點子，而是難以判斷哪些想法能實際成功並規模化。 報導指出，許多餐飲業者、製造商與供應商接收到大量市場訊號，包含社群媒體趨勢、消費者偏好、新興食材風味，以及用餐時段的變化。AI雖能加速洞察生成，將數週...

「地段好不怕時運磨」還管用嗎？台北四大商圈店面行情褪色 「十年河東，十年河西」可謂徹底體現在店面商圈市場的變遷上。十年前的電商、外送平台發展不如當前蓬勃，國內實體店面與觀光效益仍有不錯表現，因此孕育出台北市四大商圈，東區、永康、北車、士林夜市，曾交易出單坪500多萬元至700多萬元的一樓店面天價。 同樣是一級戰區的西門町，或許因店面持有方惜售而未趕上那波繁花好時節，但憑藉長期累積的名氣，加上物件若坐落於捷運西門站6號出口周邊的絕佳位...

圖／本報資料庫商傳媒｜方承業／綜合外電報導一份最新發布的分析報告指出，擁有高內部人持股比例的成長型企業，通常能反映經營者對公司未來發展的強烈信心，這類企業正成為投資市場的關注焦點。根據 Simply Wall St 於昨日（4月14日）發表的報告，分析了數家美國高成長企業的營運概況與內部人持股狀況，為投資者提供評估依據。 高度內部人持股揭示企業信心 報告強調，內部人（包括公司高層主管與董事）持有大量自家公司股票，被視為一種關鍵的信心指標。當內部人利益與公...

文／陳炳辰 西門町住宅案創區域單價新高。 「十年河東，十年河西」可謂澈底體現在店面商圈市場，十年前的電商、外送平台狀態不比當前，國內的實體店面、觀光效益還有所表現，於是孕育台北市四大商圈包括東區、永康、北車、士林夜市，交易出單坪500多萬元至700多萬元的一樓店面。同樣是一級戰區的西門町，或許大多因為店面持有方惜售而未趕上繁花好時節，但勢必因為長期名氣累積，加上若物件坐落當地絕佳位置的捷運西門站6號出口周邊，就會產生在2022年法拍知名成都楊...

商傳媒｜責任編輯／綜合外電報導隨著科技不斷演進，機器人與人工智慧（AI）在賭場餐飲服務中的應用正從實驗階段邁向實際部署。近期在 Indian Gaming Tradeshow & Convention 舉行的一場座談會上，專家們探討了機器人在餐飲營運中，從後廚工作流程、訂單管理到顧客服務的多元應用，顯示其已成為解決餐飲業人力短缺及提升效率的關鍵工具。 自動化應用緩解人力困境 San Manuel Nation 的首席遊戲官 Peter Arceo 指出，餐飲業面臨廚房和前場服務人員招募困難的問題，而科...

圖／本報AI製圖（示意圖）商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導美國於去年四月針對歐盟葡萄酒課徵關稅，導致歐洲葡萄酒在美國的零售價格於過去一年內平均上漲約7%。此舉是美國與歐盟之間廣泛貿易爭端的一部分，促使葡萄酒進口商、經銷商及餐飲業者積極調整經營策略。 根據《Vinetur》報導，川普（Donald Trump）政府於去年四月率先對歐盟葡萄酒徵收10%關稅，並在同年八月將稅率進一步提高至15%。然而，儘管關稅稅率高達10%至15%，歐洲葡萄酒在美國市場的平均零售價格漲幅卻維持...

圖／本報資料庫商傳媒｜方承業／綜合外電報導菲律賓政府為應對能源價格飆漲，已與美國、加拿大及墨西哥達成協議，將於今年第二季獲得多達 6600 萬公斤的液化石油氣（LPG）供應。這項大規模採購旨在強化國家能源庫存，穩定國內燃料市場。 根據《Inquirer.net》報導，這批 LPG 預計於 5 月中旬至 6 月初陸續運抵，將耗資菲律賓馬可仕（Marcos）政府約 20 億至 25 億菲律賓披索。這筆供應量估計可滿足該國 20 至 30 天的需求。政府採購的 LPG 將以成本價出售給零售商，此模...