嚴選五家具轉型代表性的臺灣在地標竿廠商，與台灣國際年輕廚師協會攜手合作，共同展現創新成果與在地風味。圖/社團法人台灣國際年輕廚師協會提供商傳媒｜新聞中心／台北報導國產優質農產品華麗轉型，正式進軍綠色餐飲供應鏈！由行政院農業部指導、財團法人農業科技研究院（以下簡稱農科院）主辦、雲智永續策略股份有限公司執行的「2026臺灣好農．精選展銷會」，於 115 年 6 月 30 日搭配社團法人台灣國際年輕廚師協會會員大會盛大舉辦。本次活動核心聚焦於農科院所推動的...

鹿港打鐵厝園區8用地標售 每坪開價18萬起「貴4成」 地方憂：有行無市 彰化縣政府即日起公告標售鹿港鎮「打鐵厝（北側）產業園區」8筆產業用地，總面積9,071坪，預計7月31日開標。不過，這次每坪底價開出18萬至20萬多元，明顯高於先前買氣不如預期的田中高鐵產專地每坪約14萬元，引發地方憂心定價過高恐「有行無市」。對此，縣府表示定價參考鄰近實價登錄並經專家審議敲定。 8筆坵塊底價最高6.1億 即日起受理申購 此次共釋出8個坵塊，分為8標標售，即日起受理申...

圖／本報資料庫商傳媒｜吳承岳／台北報導美國勞工部週四公布數據顯示，6月份美國企業僅新增 5.7 萬個工作機會，遠低於上個月總數的一半，且創下今年初以來最差表現，凸顯美國勞動市場降溫跡象。雖然失業率從 5 月的 4.3% 微幅下降至 4.2%，但這主要是因為許多失業者放棄尋找工作，不再被計入失業人口所致。 本次數據不僅遠低於分析師預期，也反映出就業成長的顯著放緩。回顧今年上半年，每月平均新增就業人數約為 9.2 萬人。同時，4 月和 5 月原先公布的就業增長數據，也...

商傳媒｜資深記者張志豪／台北報導面對全球餐飲業缺工問題持續擴大，加上食品產業邁向智慧製造、淨零減碳與高附加價值發展趨勢，台灣食品機械大廠百城機械於「2026台北國際食品加工機械展」盛大發表三款全新智慧食品設備，以高速、自動化與智慧管理技術為核心，協助食品製造業突破人力瓶頸、提升產品競爭力，吸引國內外買主高度關注。台灣食品機械大廠百城機械於「2026台北國際食品加工機械展」盛大發表三款全新智慧食品設備。 百城機械/提供近年來，全球食品產業正面臨...

▲這間位於桃園區寶慶路上的麵館主打鍋燒麵、炒泡麵、滷肉飯與炸物小點，為附近居民、學生與上班族提供日常午晚餐 （圖/Medick Marketing Ltd.提供） 商傳媒｜記者張安禾／桃園報導桃園寶慶路午餐新選擇，一碗鍋燒麵撫慰生活疲憊一天的忙碌終於告一段落，對於許多人來說，能坐下來吃一碗熱騰騰的湯麵，就是最踏實的寬慰。位於桃園區寶慶路上的麵館《拾麵所》，以鍋燒麵作為主打餐點，另外也提供炒泡麵、古早味滷肉飯與炸物小點，陪伴附近居民、上班族與學生的作息起居。從...

▲位於桃園市桃園區青溪三路的甜品小吃店《上日十先生》，以豆花、仙草、冰品與鹹食套餐打造日常飲食新選擇（圖/Medick Marketing Ltd.提供）商傳媒｜記者林展鴻／桃園報導桃園區消暑甜點新選擇，從冰店文化延伸日常用餐想像到了炎炎夏日，看到冰店的招牌在遠處亮著，著實是一件讓人心曠神怡的事。黑糖清冰、豆花、仙草茶，不只承載了熟悉的台式甜品文化，更是日常不可或缺的消暑利器。位於桃園市桃園區，鄰近小檜溪旁河濱公園與國泰置地廣場的冰店《上日十先生》，則在這...

商傳媒｜方承業／綜合外電報導惠譽評級（Fitch Ratings）於本週一（6月15日）宣布，已將美國多個產業及北美洲主權信用展望從「中性」下修至「惡化」。此舉反映出美國經濟正因通膨居高不下與高利率環境而面臨日益嚴峻的壓力，消費者支出與家庭財務受到擠壓。 《惠譽評級》指出，本次調降展望是基於對美國信用狀況更具挑戰性的評估。該機構已將美國2026年國內生產毛額（GDP）成長預期從2.2%下調至1.9%，主要考量石油價格衝擊的負面影響，儘管部分被人工智慧（AI）投資所抵...

商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導美國運通（American Express）昨日（15日）宣布，已向 Tripadvisor 提出收購線上餐廳預訂平台 TheFork 的要約，交易金額達 7 億美元。此舉旨在大幅強化美國運通在歐洲餐飲市場的地位，並預計將其合作餐廳數量擴展至 7.5 萬家。 美國運通國際信用卡服務總裁 Rafa Marquez 指出，餐飲業一直是消費者接觸該品牌的關鍵領域之一。這項收購將有助於強化會員機制，讓持卡人能更便捷地發掘、預訂優質餐廳，同時也協助餐飲業者擴大客源、提升業務。他...

圖／示意圖商傳媒｜康語柔／綜合外電報導人工智慧（AI）應用持續擴展至各產業，不僅在餐飲業的行銷與營運上帶來變革，製藥產業也正投入數十億美元，利用AI加速藥物研發並提高安全性。在美國，餐飲科技新創Bestie Bite近期成功募資約175萬美元，將其AI驅動的平台推向美國市場。 餐飲業數位轉型靠AI新創 義大利新創公司Bestie Bite由Carlotta Robbe Di Lorenzo和Caterina Vertefeuille於2024年共同創立，其平台將餐廳搜尋與AI驅動的行銷自動化功能結合。該公司已募得總計約...

▲台中南區和牛燒肉推薦：主打日本 A5 精品黑毛和牛與板前專人料理，適合重視食材品質與用餐體驗的顧客（圖/業者提供）商傳媒｜記者張安禾／台中報導台中精緻燒肉市場升級，南區和牛餐廳打造沉浸式體驗 台中向來是燒肉的一級戰區，從吃到飽到高級和牛燒肉，選擇多元、競爭激烈。而隨著消費需求改變，餐廳比拚的也不再只是價格與份量，而是食材品質、燒烤技術、服務細節與整體用餐體驗。在這樣的市場背景下，位於台中市南區的《從心和牛燒肉專門店》，嚴選日本 A5 精...