隱形冠軍5.98億收購婚宴會館 單元二掀傳產總部布局潮

隱形冠軍5.98億收購婚宴會館 單元二掀傳產總部布局潮

台中市南屯區永春路上，一棟掛著醒目「春」字招牌的日式料理建築，近日以近6億元的驚人價格成交，背後買家竟是彰化大村的香精製造龍頭「味特生物科技」。這筆交易不僅揭示台中餐飲地產的新動向，更反映中台灣傳產業者北上布局的戰略思維。

這棟地上2層、屋齡10年的建物，前身是當地知名的「福野臻愛婚宴會館」，現由「春日本料理」承租經營。特別的是，買方味特生物科技是亞洲前三大香精製造商，產品行銷全球多國，這筆交易引發業界揣測其跨足餐飲市場的意圖。不過在地房仲透露，該企業更可能是看中單元二重劃區的稀缺性地塊，作為未來企業總部使用。

單元二重劃區近年已成台中傳產業者的熱門據點。群義房屋南屯市政店長何秉宸分析，該區土地容積率最高可達300%，加上鄰近彰化的地緣關係，吸引不少中部傳產隱形冠軍進駐。此次交易的701坪角地，每坪85萬元的成交價雖屬合理行情，但相較周邊開價90-100萬元的待售土地，買方確實掌握到不錯的時機點。

值得關注的是，永春路沿線正悄然形成新興餐飲聚落。從「志民與花膠」高檔粵菜館，到「姐妹花越南創意料理」等特色餐廳，多家餐飲品牌相繼插旗，反映業者看好該區住宅密度與交通便利性。在地商家觀察，隨著單元二生活機能日趨完善，未來可能吸引更多企業總部與高端餐飲進駐，重塑南屯區的商業版圖。

這筆交易也凸顯台中婚宴會館市場的轉型趨勢。近年南屯區多家婚宴會館易主或轉型，從單純的宴會場所轉變為複合式餐飲空間。業界人士推測，「春日本料理」現有租約至2033年，短期內應會維持營運，但長期不排除改建為企業總部，為單元二增添新的產業面貌。圖／google map